Bormes-les-Mimosas
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Hier beginnt alles. Bormes-les-Mimosas nahm seinen Namen 1968 offiziell an, als Hommage an die Blume, die auf seinen Hügeln und Ebenen allgegenwärtig ist. Als blumengeschmücktes Dorf mit malerischen Gassen ist es der natürliche Ausgangspunkt der Route und verkörpert ihren Geist: Die Mimose ist hier nicht nur eine Blume, sondern eine Lebenskunst.
Die Gemeinde beherbergt die Baumschule Cavatore, eine nationale Referenz mit fast 250 Sorten, und ein Arboretum mit 120 Arten, die einzige nationale Sammlung, die vom Conservatoire des collections végétales spécialisées“ (Konservatorium für spezialisierte Pflanzensammlungen) geheiligt wurde. Jedes Jahr versammelt der Blumencorso – der älteste an der Côte d’Azur, der 1920 ins Leben gerufen wurde – Tausende von Besuchern um Wagen, die mit Tonnen von gelben Zweigen und frischen Blumen geschmückt sind. Kurz zuvor öffnet Mimosalia, ein Treffpunkt für Pflanzen- und Gartenliebhaber, Ende Januar seine Pforten, um die botanische Vielfalt und nachhaltiges Know-how zu feiern.
Bei den Leckereien zeugen Mimoseneis, Gelee, handgemachter Sirup oder auch der Cocktail „Mimorose“ von einer tief verwurzelten lokalen Kreativität.












