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ZITRONIGE AROMEN
Olivenöl und Zitronen von der Côte d’Azur
Die perfekte Hochzeit nach Art der Huilerie Saint MichelHier präsentiert sich die einzigartige Kombination aus Menton: das native Olivenöl extra „Saint-Michel“ und die Zitrone aus Menton.
Eine kulinarische Kreation der französischen Côte d’Azur, die in Zusammenarbeit mit Mauro Colagreco, dem Spitzenkoch des Restaurants Le Mirazur in Menton, entwickelt und zubereitet wurde – das vom renommierten Guide Michelin mit drei Sternen ausgezeichnet und 2019 zum besten Restaurant der Welt gekürt wurde.
Erhältlich in einer 250-ml-Flasche oder einem 500-ml-Kanister – eine einzigartige Geschmackskombination, die es für Gourmetgerichte im Stil der Côte d’Azur in Frankreich zu entdecken gilt.
Ölmühle Saint Michel:
Die Côte d’Azur auf den Tischen der ganzen Welt
Die von der Huilerie Saint-Michel angebotenen Duftöle werden aus sorgfältig ausgewählten frischen Pflanzen gewonnen und in mildem nativem Olivenöl extra mazeriert, ganz ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel.
Durch diese Extraktionstechnik lassen sich die subtilen Aromen der Pflanzen extrahieren, während die Fülle unseres Olivenöls erhalten bleibt.
Unsere Partnerproduzenten wählen die besten Pflanzensorten aus, die täglich im Rhythmus der Jahreszeiten geerntet werden, um ihren Geschmack und ihre Frische bestmöglich zu bewahren und so ihre Aromen voll zur Geltung zu bringen.
Heute sind unsere Öle auf dem internationalen Markt bekannt und werden in weltberühmten Restaurants in Paris, Belgien, Florida, Macao, Thailand oder auch in Griechenland serviert. Weil wir unsere Kunden gerne überraschen und zufriedenstellen möchten, heben wir uns durch die Qualität unserer Produkte von anderen ab.
Karim Diekar – Geschäftsführer der Ölmühle Saint-Michel.
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Küchenöl
Genau wie Mauro Colagreco arbeiten auch die talentiertesten Köche mit der Huilerie Saint-Michel zusammen: Patrick Raingeard, Sternekoch im „La Table de Patrick Raingeard“ – Hôtel du Cap Estel***** in Eze, Marcel Ravin, Küchenchef des Monte-Carlo Bay Hotel & Resort und Sternekoch des Restaurants „Blue Bay“; die Brüder Tourteaux vom Restaurant „Le Flaveur“ in Nizza und viele andere…
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