1* Guide Michelin 2024 - Vegetarisches Gourmetrestaurant, das eine Küche mit regionalen Produkten durch ein Menü anbietet, das sich je nach Jahreszeit und Ernte ändert.
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Racines arbeitet mit Bauern, Züchtern, Gemüsegärtnern und Erzeugern zwischen der Küste, dem Hinterland und dem italienischen Ligurien zusammen, die alle seit fast 50 Jahren dem Küchenchef Bruno Cirino und seinem Team vertrauen, um ihre reichhaltigen und authentischen Produkte zu veredeln.
Darüber hinaus bietet das Restaurant Produkte aus den eigenen Gärten zwischen La Turbie (Permakultur-Garten) und Eze Village an.
Im Speisesaal versucht der Sommelier, die angebotenen Weine so gut wie...
Darüber hinaus bietet das Restaurant Produkte aus den eigenen Gärten zwischen La Turbie (Permakultur-Garten) und Eze Village an.
Im Speisesaal versucht der Sommelier, die angebotenen Weine so gut wie...
Preise
Preise 2024
Verkostungsmenü
75€
Scheck
Kreditkarte
Bar
Apple PayKapazität
24 Gedeck(e)
Gruppen
- 8 Person (en) Max
Öffnungszeiten
Das ganze Jahr über
Mittwoch
19:00 - 21:00
Donnerstag
19:00 - 21:00
Freitag
19:00 - 21:00
Samstag
19:00 - 21:00
