Restaurant La Capeline

Name: Restaurant La Capeline
Address: Route de RoquestéronLe hameau de Vescous, Toudon, 06830, FRANCE
Location: Adresse
Rating: 9.5

Restaurant
Traditionelle französische Küche
Küche mit Spezialitäten aus Nizza

Route de Roquestéron, Le hameau de Vescous, 06830 Toudon

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- - 04 93 08 58 06
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  Côte d'Azur France Tourisme
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  - www.restaurant-lacapeline.fr

La Capeline, "La maioun d'an passat", ist ein Restaurant mit dem Gütesiegel Cuisine Niçoise, das in einem ehemaligen Straßenbahnbahnhof vom Anfang des letzten Jahrhunderts errichtet wurde. Die Küche von Nizza wird Ihnen in einem gemütlichen und warmen Rahmen serviert.

Auf den Tellern steht die lokale Küche im Vordergrund: Pissaladière, Salade niçoise, Ravioli, Pelotons, Gnocchi, frische Nudeln, Daube, Farcis niçois, gefüllte Tintenfische à la niçoise, Oktopussalat, Poutine-Omelette, Meringues, Gans, Mangoldkuchen finden ihren Platz auf der Schiefertafel, die je nach frischen und saisonalen Produkten erneuert wird. Alles wird nach althergebrachten Rezepten und Überlieferungen hausgemacht.

Eine traditionelle Küche aus Nizza mit den Aromen vergangener Zeiten. Das Lokal ist seit 2015 Inhaber des Labels Cuisine Nissarde.