„Das Falco Restaurant Menton ist ein italienisches Restaurant am Hafen von Menton. Seine Küchenchefin, Ilaria dell'Erba, verbindet die Aromen der apulischen Küche mit denen Kampaniens, die Tiziana Pucci einbringt.“
Das Restaurant Falco ist eine Liebesgeschichte, in der sich Leidenschaft und ein Traum vereinen: der Traum, ein Restaurant zu schaffen, in dem man sich wie zu Hause fühlt. Wir lieben es, unseren Traum zu leben, umgeben von Menschen, die es lieben, „etwas Besonderes“ zu sein.