Beschreibung
Seit Jahrhunderten züchtet und pflanzt der Mensch, um sich zu ernähren.
Einige Menschen führen diese Tradition heute mit unerschütterlichem Glauben fort.
Heute gibt es in der Gemeinde nur noch einen einzigen Betrieb: den von Alain und Indira im Stadtteil Maupoil.
1984 entstand unser Betrieb aus einer Leidenschaft heraus: „die Ziege” und dem Wunsch, in einer natürlichen und geschützten Umgebung zu leben, fernab von einer Gesellschaft, die kurz vor dem Zusammenbruch stand. Die angestrebte Selbstversorgung haben wir zwar nicht erreicht, aber es ist uns gelungen, ein leistungsfähiges landwirtschaftliches System zu schaffen, das unsere Ziegen respektiert (Fütterung, Umwelt) und einen schmackhaften Käse mit einwandfreien gesundheitlichen Eigenschaften produziert. Wir betreiben biologischen Landbau und sind seit 2007 AB-zertifiziert.
Entdecken Sie den echten Geschmack von Käse, Obst und Gemüse der Saison aus dem Hinterland. Auf der Ferma d'Aqui bieten wir Ihnen die Verkostung und den Verkauf unserer Produkte auf dem Bauernhof an:
Ziegenkäse und natürliches Gemüse
Ein Muss!
