Domäne Château Saint Marc

8 Hektar Rebfläche, die vollständig zur kontrollierten Ursprungsbezeichnung „Côtes de Provence“ gehören – eine Fläche, die die Erzielung höchster Qualität begünstigt. Die Rebsorten setzen sich wie folgt zusammen: 45 % Syrah, 20 % Grenache, 15 % Cabernet Sauvignon, 10 % Cinsault und 10 % Rolle. Die Weine: * Rosé Grande Réserve Domini: schöne, kristallklare und leuchtende blassrosa Farbe, schöner ausgewogener Wein mit angenehmer Frische. Kann ab sofort und noch 1 Jahr lang getrunken werden. * Rosé Cuvée Epicure: schöne, kristallklare und leuchtende rosa Farbe, intensive und verführerische Nase, dominiert von kleinen roten Beeren wie Walderdbeeren und Himbeeren. Am Gaumen ist er vollmundig und präsentiert eine herrliche aromatische Intensität. Angenehmer Abgang mit schönen Noten von roten Beeren. Ab sofort und innerhalb eines Jahres zu genießen. * Rotwein „Grande Réserve Domini“: Schöne rubinrote Farbe mit einigen purpurfarbenen Reflexen. Kraftvolle Nase, die Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren entfaltet. Eine Röstnote sorgt für eine anmutige aromatische Komplexität. Dieser Wein weist eine gute Struktur mit kräftigen Tanninen auf. Angenehmer Abgang mit Noten von Gewürzen und in Alkohol eingelegten Früchten. Ab sofort und über 3–4 Jahre trinkreif. * Rotwein „Cuvée Epicure“: Schöne rubinrote Farbe, zunächst intensive Nase mit Noten von schwarzen Früchten. Zudem lassen sich Noten von Kirsche und Gewürzen wahrnehmen. Am Gaumen ist er vollmundig und strukturiert, eine wahre Fruchtexplosion; der Abgang ist angenehm mit Noten von Gewürzen und reifen Früchten. Kann ab sofort und über die nächsten 3–4 Jahre getrunken werden. * Weißwein „Grande Réserve Domini“: sehr schöne gelbe Farbe mit goldenen Reflexen, in der Nase dominieren exotische Früchte (Ananas) und Röstnoten. Die Nase lässt einen kraftvollen Wein erahnen. Am Gaumen perfekt ausgewogen mit gut integrierten Holznoten und schöner Fülle. Schöne Länge mit Röstnoten und Noten von Trockenfrüchten wie Aprikosen. Kann ab sofort und noch 3–4 Jahre lang genossen werden.“