WARUM IST DIE CÔTE D’AZUR SO GRÜN?
Es ist die außergewöhnliche Stimmung d’aqui, ganz sanft und musikalisch, die sie grün und tugendhaft macht. Die großzügige Küche, die knistert, das Meer, das singt, der Wind, der weht. Das alles in einem Streben nach Exzellenz, aber sehr einfach. Der Mensch ist intuitiv auf das Teilen mit der Natur ausgerichtet. Vor allem die Engländer, die gekommen sind, um auf intelligente Weise unseren Mittelmeerraum zu beblühen, hatten diesen Sinn für Anpassung, diese Aufmerksamkeit für die Pflanzen, um ein harmonisches Ganzes zu schaffen. Was bleibt, ist diese Aufmerksamkeit für das Glück, mehr als für das Schöne, diese außergewöhnliche Mischung, die dafür sorgt, dass wir die schönsten Parks der Welt haben.