Die Weinstraße der Côte d'Azur

Die Côte d’Azur liebt nicht nur den Wein, sie produziert ihn auch! Und das schon seit langer Zeit: Es waren die Römer, die die Weinrebe eingeführt haben. Die Tradition hat sich bis heute gehalten und vom Golf von Saint-Tropez bis ins Hinterland von Nizza hat Bacchus immer noch seine Anhänger. Wir laden Sie ein, uns auf der Weinstraße der Côte d’Azur zu folgen!

ROSÉ, HABEN SIE SCHON ROSÉ GESAGT?

Der Rosé de Provence, den man wegen seiner zarten Farbe und seiner intensiven Fruchtigkeit so sehr schätzt, entstand in den 80er Jahren am Golf von Saint-Tropez, als Régine Sumeire, Besitzerin des Château Barbeyrolles, die Idee hatte, ihre Cuvée Pétale de Rose kalt zu vinifizieren, um an Aroma zu gewinnen, ohne an Farbe zu verlieren. Ein voller Erfolg! Seitdem wurde die Methode von allen provenzalischen Weinbergen übernommen, und obwohl Barbeyrolles ein Klassiker bleibt, glänzen andere Weingüter auf der Halbinsel, die alle als AOP Côtes de Provence klassifiziert sind, mit der Qualität ihrer Produktion: La Croix, Torpez, Bertaud-Belieu, Saint-Maur usw.

Entdecken Sie die Weingüter am Golf von Saint-Tropez!

Diesen Beitrag auf Instagram ansehen
Ein Beitrag geteilt von Barbeyrolles & Tour Evêque (@barbeyrolles_toureveque) am 23. Aug 2018 um 3:59 PDT

Clos Des Roses Cotes De Provence 557x400 1

FRÉJUS, EIN BESONDERES TERROIR FÜR DEN WEIN!

Weingüter, Kellerbesichtigungen, Weinproben… Fréjus ist ein ausgezeichneter Ort an der Weinstraße der Côte d’Azur!

Die Winzer des ehemaligen Forum Julii und der angrenzenden Gemeinden stehen ihren Nachbarn in Tropez in nichts nach. Zumal sie von einem besonders günstigen Terroir profitieren, mit häufigeren Regenfällen und Winden als in der übrigen Region, unterschiedlichen Böden und dem Einfluss des Meeres, der sich in weniger kalten Wintern und kühleren Sommern äußert. Die Verwaltung hat sich übrigens nicht geirrt und ihnen das Recht eingeräumt, ihre Andersartigkeit zu zeigen, indem sie nicht nur eine Appellation, sondern auch eine Terroir-Bezeichnung tragen: Côtes de Provence Fréjus. Eine Marke für Qualität!

Entdecken Sie die Weingüter in Fréjus!

ENTDECKEN SIE EINZIGARTIGE WEINE!

Die Weinstraße der Côte d’Azur macht in Villars-sur-Var, auf der Ile Saint-Honorat, aber auch in der Domaine de Barbossi Station…

Auch in den Alpes-Maritimes wird Côtes-de-Provence hergestellt: In Villars-sur-Var ist der Clos Saint-Joseph das einzige Weingut des Departements, das die berühmte Appellation trägt. Die Nektare, die von den Mönchen von Lérins auf der Insel Saint-Honorat produziert werden, sind ebenfalls einen Umweg wert, auch wenn sie keine AOP besitzen. Ihre sortenreinen Weine finden sich übrigens auf den Tischen vieler Sterneköche der Region wieder.
Ein paar Kilometer weiter, an den Ausläufern des Esterel-Gebirges, befindet sich die Domaine de Barbossi im Aufschwung.

Diesen Beitrag auf Instagram ansehen
Ein Beitrag geteilt von CannesIsYours (@cannesisyours) am 20. Aug 2018 um 11:05 PDT

domaine-de-la-source-bellet-mg-0610-vignoble-557x400-1.jpg

NIZZA, DIE STADT DER WEINBAUERN

Weinliebhaber, Sie werden begeistert sein!

Zurück ins Var-Tal… Nach Saint-Jeannet, wo Georges Rasse auf seinem Weingut Les Hautes Collines neben anderen Köstlichkeiten einen Wein herstellt, der nur ihm gehört: den Tuilé, der neun Monate lang in großen Glasballons – den Marie-Jeanne – in der Sonne der Côte d’Azur reift!
Mit einem Flügelschlag geht es auf das andere Ufer, das von Nizza. Dort, auf dem Hügel von Saint-Roman de Bellet, halten neun Erzeuger eine der ältesten Appellationen Frankreichs am Leben, die 1941 gegründet wurde: die AOC Bellet. Dieses zu 100 % aus Nissart bestehende Weinbaugebiet, das direkt von den Römern übernommen wurde, ist terrassenförmig angelegt und erstreckt sich über eine Fläche von knapp 60 Hektar.

Entdecken Sie den Vin de Bellet Nizza!

Buchen Sie Ihre Aktivität mit 1 Klick