Les Étoiles de Mougins:
5 Gründe, dieses kulinarische Ereignis mit Symbolcharakter an der Côte d'Azur zu entdecken

Im Herzen des Dorfes Mougins, der einzigen Stadt Frankreichs mit dem Gütesiegel „Ville et Métier d’Art“ für Gastronomie, können Sie sich darauf vorbereiten, den Duft der exquisitesten Gerichte zu spüren, wenn das internationale Gastronomiefestival Les Étoiles de Mougins, das am 14. und 15. September 2024 seine fünfzehnte Auflage feiert, wieder stattfindet. Hier sind fünf Gründe, warum Sie dieses unumgängliche Ereignis an der Côte d’Azur nicht verpassen sollten.

1. Seit 15 Jahren ein unumgängliches Treffen für Feinschmecker.

In den letzten 15 Jahren standen die prominentesten Vertreter der nationalen und internationalen Gastronomie nacheinander Pate für diese Veranstaltung und nahmen abwechselnd hinter den Klavieren Platz, um Roger Vergé, dem berühmten 5-Sterne-Koch des Moulin de Mougins, die Ehre zu erweisen. Zu den Liebhabern guter Produkte, die zum Festival kamen, gehörten Paul Bocuse, Gaston Lenôtre, Alain Ducasse, Michel Guérard, Pierre Troisgros, Marc Veyrat, Anne-Sophie Pic, Éric Frechon, Philippe Etchebest, Thierry Marx und Jacques Maximin.

Man versteht also besser, warum Les Étoiles de Mougins jedes Jahr nicht weniger als 30.000 Besucher anzieht, Besucher mit geschärften Geschmacksknospen, die begierig darauf sind, die Spitzenqualität der französischen Gastronomie zu entdecken. Und das aus gutem Grund! Bei jeder Veranstaltung hinterlassen die Küchenchefs der renommiertesten Einrichtungen mit ihrer Anwesenheit einen bleibenden Eindruck, und diese Jubiläumsausgabe wird keine Ausnahme machen.

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2. Ein renommierter Ehrengast zur Feier der kulinarischen Exzellenz Frankreichs

Auch in diesem Jahr setzt das Festival wieder auf große Geschütze und begrüßt einen Ehrengast, der kein anderer als der bemerkenswerte Guillaume Gomez, ehemaliger Chefkoch des Elysee-Palastes und derzeitiger französischer Botschafter der Gastronomie, sein wird. Angetrieben von seiner Liebe und Leidenschaft für die französische Küche, reist er durch die ganze Welt, um den Reichtum und die Vielfalt unseres Erbes zu verbreiten.

Diese unumgängliche Referenz in der kulinarischen Landschaft teilt ihr Fachwissen gerne mit Küchenchefs aus der ganzen Welt, aber auch mit der breiten Öffentlichkeit im Rahmen von Kochworkshops. Mit der Einladung dieses wahren Botschafters der französischen Gastronomie bekräftigt das Festival Les Étoiles de Mougins sein Engagement, die Exzellenz der französischen Küche in den Vordergrund zu stellen und sie über die Grenzen hinaus ausstrahlen zu lassen.

3. Sterneköche, um die Aromen der Côte d’Azur zu verfeinern

Mehr als hundert Gastköche werden anwesend sein, unter denen sich zahlreiche Sterneköche hervorheben. Diese Virtuosen am Herd, die die französische Exzellenz repräsentieren, werden ihr Know-how und ihre Leidenschaft in zahlreichen Konferenzen, Vorführungen und kulinarischen Shows teilen.

Indem das Festival Köche aus der ganzen Welt empfängt, stärkt es die Verbindungen zwischen den verschiedenen Kulturen und den Reichtümern des französischen Terroirs noch ein wenig mehr. Diese Offenheit trägt dazu bei, die französische Gastronomie als universelles Erbe zu fördern, das Köche aus der ganzen Welt inspiriert.

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4. Animationen und Kochkurse für Groß und Klein.

Genießer und andere Lebemänner werden bei der Vielzahl an Aktivitäten, die während des Festivals angeboten werden, garantiert ihr Glück finden. Verkostungen regionaler Produkte, Vorträge über gastronomische Trends, Treffen mit lokalen Produzenten… Die Étoiles de Mougins sind ein wahres Paradies für Gaumen, die auf der Suche nach Entdeckungen und Gaumenfreuden sind! Neben den Vorführungen und Verkostungen bietet Les Étoiles de Mougins seinen Besuchern auch Kochkurse für jedermann und Workshops für Kinder. Und nicht zu vergessen die Autogrammstunden.

Ein besonderes Highlight ist die Anwesenheit von Küchenchef Guillaume Gomez, dem Ehrengast und jüngsten MOF (Meilleur Ouvrier de France) der Geschichte in der Kategorie Kochen. Er wird dem Publikum seine zahlreichen Anekdoten aus 25 Jahren Küche im Elysée-Palast erzählen, in denen er den Präsidenten und die einflussreichsten Persönlichkeiten der Welt bedient hat.

5. Ein Kochwettbewerb für aufstrebende Köche

Seit seiner ersten Ausgabe im Jahr 2006 hat das Festival die Kochwettbewerbe Les Espoirs de Mougins ins Leben gerufen und dabei viele Talente hervorgehoben, die sich seitdem bewährt haben. Auch in diesem Jahr wird die junge Generation mit zwei Wettbewerben gefeiert werden. Wenn Sie also ein professioneller Koch oder Konditor sind und sich mit anderen Profis unter den wachsamen Augen der prominentesten Vertreter Ihres Fachs messen möchten, zögern Sie nicht, sich für die Wettbewerbe „Jeune Chef“ und „Jeune Pâtissier“ zu bewerben, die live auf dem Festival stattfinden werden.

Die Gewinner haben die Chance, mehrere Preise zu gewinnen, vor allem aber echte Anerkennung und eine wertvolle Gelegenheit für ihre zukünftige Karriere. Durch sein Engagement, die hervorragende französische Gastronomie zu fördern und die kulinarische Vielfalt zu feiern, etabliert sich Les Étoiles de Mougins als ein Muss für alle Liebhaber der guten Küche und stärkt den Ruf der Côte d’Azur als außergewöhnliches gastronomisches Reiseziel.