Silvesterabend im Château Pas du Cerf

Begeben Sie sich ab 19 Uhr zum Silvesterabend ins Château Pas du Cerf.
Ein schöner, festlicher Abend erwartet Sie!
Genießen Sie ein raffiniertes Abendessen von Le Cercle Project, begleitet von den Weinen des Schlosses und Champagner.
Live-Musik, Auszüge aus meinem Solo, musikalische One-Man-Show von Macaluso, Überraschungen und Tanzfläche ab dem Cocktail um 19 Uhr.

- Aperitif:
prickelnder Begrüßungscocktail und raffinierte Mignardises

- Vorspeise:
Lachsgravlax mit Dillsauce Buchweizenpopcorn
oder
Oper von Gänseleber mit Tonkabohnen auf Lebkuchenbasis
oder
Ravioli vom Chioga mit Zitronenfüllung, Zitrusvinaigrette (vg)

- Hauptgericht:
Lachs in Kruste mit süßsaurer Senfsauce, Butternut & kandierten Kastanien
oder
Gefülltes Steinhuhn, Kirschsauce, Kartoffelstampf mit Olivenöl
oder
Raviolen mit Trüffelfüllung, Steinpilzcreme Parmesanspäne, Winterblumen (vg)

- Dessert :
Bûchette :
Le tiramisu citron meringuée : dressage en gouttière & pochage meringue St Honoré
OU
La Ferrero rocher

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Eaux plates & pétillantes, café
Vin rouge, blanc, rosé - Pas du Cerf, Champagne en supplément à régler sur place
(en espèces ou par chèque uniquement, pas de terminale CB)

Menüs für Kinder :
- Vorspeise
Feuilleté mit Lachs in Tannenbaumform

- Warmes Gericht
Entenpastete mit Vanille

- Dessert
Buchette nach Wahl

Online-Reservierungen.