L'Etal du boucher

Restaurant
Brasserie/Brauerei
Traditionelle Küche
Bio-Küche
Diätküche
Vegetarische Küche
bietet Gerichte "hausgemacht"
Vegetarische Gerichte
Ausgewählte Fleischsorten

36 place d'Armes, Porquerolles, 83400 Hyères

- Warnung: Ungesicherte Stunden
- - 04 94 58 39 84
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  L'Etal du boucher
  Côte d'Azur France Tourisme
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Restaurant, das sich auf gereiftes Fleisch spezialisiert hat. Vegetarier sind herzlich willkommen!

Das Fleisch wird im Mibrasa-Holzkohleofen gegrillt und mit einem Tischgrill serviert, sodass Sie Ihr Fleisch am Tisch und nach Ihrem Geschmack zu Ende garen können. Auswahl an gereiftem und verwöhntem Fleisch, ausgewählt von unserem Metzger Nonoss, der seinen Beruf mit Leidenschaft ausübt. Vegetarier sind herzlich willkommen. Die zahlreichen pflanzlichen Kreationen unseres Küchenchefs werden so weit wie möglich aus kurzen und biologischen Kreisläufen gespeist, z. B. aus der nachhaltigen Landwirtschaft "Les Copains" in Porquerolles. Die Gerichte werden vor Ihren Augen in der Sommerküche zubereitet. Eines der Signature Dishes des Küchenchefs dreht sich um Oktopus.
Außerhalb der Saison wird von 11:00 bis 15:00 Uhr eine Snackkarte (Burger vom Metzger, Croque Pesto, Tatar vom Messer, hausgemachte Pommes frites und grüner Salat) vor Ort oder zum Mitnehmen serviert.

telefonische Reservierung: 04 94 58 39 84