Die Täler und Hügel in der Umgebung von Plan de la Tour beherbergen einige hundert Hektar Weinberge. Die meisten davon dienen heute als Grundlage für die Weine der kommunalen Genossenschaft: die Vignerons du Plan de la Tour, die ihren Beruf mit Leidenschaft ausüben.
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Die Mitglieder dieser Genossenschaft bewirtschaften 200 Hektar Weinberge in einer außergewöhnlichen Umgebung, weit entfernt von den maritimen Einflüssen des Golfs von Saint-Tropez. Das Zusammenspiel der Talente der Winzer und des Önologen des Hauses hat einige bemerkenswerte Weine hervorgebracht: die Esquisse des Marquets, Marquets, Grand Oeuvre des Marquets oder Terrasses du Golfe. La Norade stammt aus einer einzigen Carignan-Parzelle, eine wunderbare Erfahrung.