Le Pavillon Thai

Das Le Pavillon Thai wurde im Juli 2013 in Hyères eröffnet und brachte einen Hauch authentischer thailändischer Küche mit sich. Von seinen bescheidenen Anfängen an hat sich das Restaurant schnell zu einer festen Größe für Liebhaber exotischer Speisen in der Region entwickelt. Dank einer Kombination aus traditionellen Rezepten, exquisiten Aromen und einer gemütlichen Umgebung hat sich das Le Pavillon Thai einen soliden Ruf erarbeitet. Heute liegt das Erbe des Restaurants in den Händen von Nathathaï und Jeff, zwei leidenschaftlichen Liebhabern der thailändischen Küche, die bereit sind, ein neues Kapitel in dieser großartigen Geschichte zu schreiben.

Nathathaï und Jeff, renommierte Restaurantbesitzer in Toulon mit ihrem Vorzeigelokal im Mourillon "le Nathathaï", wurden von den ehemaligen Besitzern ausgewählt, das Le Pavillon Thaï zu übernehmen. Eine Entscheidung, die sich auf natürliche Weise ergab, da ihre Fachkenntnisse und ihre Leidenschaft für die thailändische Küche so offensichtlich waren. Da Nathathaï und Jeff aus derselben Region wie die vorherigen Besitzer stammten, fühlten sie sich sofort mit dem Ort und seiner Geschichte verbunden. Sie bewahrten die Seele des Restaurants, fügten aber ihre persönliche Note hinzu und schufen einen Ort, an dem jede Mahlzeit eine Reise ins Herz von Thailand ist.

Nathathaï und Jeff brachten ihre kulinarischen Fähigkeiten und ihre Liebe zu frischen Zutaten und authentischen Aromen mit. Die Speisekarte wurde subtil angepasst, um das Kundenerlebnis zu bereichern, wobei die ikonischen Gerichte, die das Restaurant berühmt gemacht haben, beibehalten wurden. Jedes Gericht ist eine Einladung, die feinen Aromen und Geschmackskombinationen zu entdecken, die die thailändische Küche ausmachen, und das alles in einer modernen und gleichzeitig traditionsbewussten Umgebung.