Das Sternerestaurant des Terre Blanche Hôtel, Le Faventia, verführt feine Gaumen mit seiner raffinierten Küche, die feinfühlig von den Jahreszeiten, dem provenzalischen Boden und den regionalen Produkten inspiriert ist.
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Inspiriert von den Aromen des Mittelmeers, hat der neue Küchenchef
Herr Christophe Schmitt, schöpft seine Inspiration aus den Produkten der Saison und fördert die Arbeit leidenschaftlicher Menschen.
Vom Olivenöl der Moulin de Callas bis zum Ziegenkäse der Familie Montéiro wählt er mit Akribie das Beste aus, was die Natur zu bieten hat.
Er erfindet leckere und farbenfrohe Teller, spielt mit Texturen und gewagten Kombinationen authentischer und exotischer Aromen.