Dieser Weinberg an der Côte d'Azur befindet sich am Fuße des Baou de Saint-Jeannet, zwischen dem Mittelmeer und den Bergen, 25 Minuten von Nizza entfernt.
Es ist ein Familienweingut, Mathias Rasse kümmert sich um die Weinberge, sein Vater Georges Rasse ist der Winzer. Er zeigt Ihnen seine Bio-Weine und seine Methode, den Wein in Flaschen in der Sonne zu reifen. Direktverkauf der Weine, Verkostung und Besichtigung des Weinguts werden das ganze Jahr über angeboten. Der Weinberg bietet eine Landschaft aus Weinbergen und Olivenbäumen mit Blick auf das Meer. Rémy Rasse, ein Maler, gestaltet die Etiketten der Flaschen und seine farbenfrohen Bilder sind im Weinkeller ausgestellt. Auf der schönen Terrasse liegen die Dame-Jeanne oder Weinflaschen mit Weiß-, Rot- oder Roséwein in der Sonne, um berühmte Cuvées wie den Longo Mai oder den Rosé Tuilé de Saint Jeannet zu kreieren. Das Motto des Weinbergs: LONGO MAÏ bedeutet in der Provence "Longtemps encore".
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