Domaine de l'Olivette

Öl
Öle, Gewürze und Würzmittel
Erzeuger

1105 chemin de l'Iscle, 83520 Roquebrune-sur-Argens

Récolte - Domaine de l'olivette — ©©Florian Moins - Office de Tourisme de Roquebrune sur Argens

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Die Domaine de l'Olivette bietet Produkte an, die ausschließlich auf dem Gut angebaut und zubereitet werden. Diese Olivenproduktion in Roquebrune-sur-Argens achtet besonders darauf, möglichst natürliche Produkte anzubieten.

Die Domaine de l'Olivette ist ein junger Familien-Olivenhain am Ufer des Flusses Argens in Roquebrune-sur-Argens. Die ersten Olivenbäume wurden 1988 von Claire und Dominique Delmotte gepflanzt. Heute erstreckt sich der Olivenhain über eine Fläche von 10 Hektar und umfasst 2000 Olivenbäume. Er wurde von ihrem Sohn Sylvain und seiner Frau Angélique übernommen.
Sechs Sorten von Olivenbäumen werden für die Ölgewinnung angebaut: Picholine, Bouteillan, Cailletier, Cornicabra, Cayon und Arbéquine. Andere werden für Tafeloliven verwendet, wie die Lucques, aber auch die Picholine und die Cailletier.

Seit Beginn des Olivenanbaus produzieren sie so natürlich wie möglich: begraste Felder, Verwendung von weißer Tonerde gegen Pilzkrankheiten etc.

Die Domaine de l'Olivette betreibt auch eine Baumschule für Olivenbäume.