In La Londe les Maures.
Seit 20 Jahren baut Nathalie Bouillon, die von ihrem Großvater Hubert BARBAROUX die Ländereien von La Pompe geerbt hat, ihr Obst und Gemüse im Laufe der Jahreszeiten so natürlich wie möglich an.
Alte Tomaten, Gurken, Paprika, Zucchini, Freilandsalat, Artischocken, Kohl, Feigen, Melonen usw.
Und an den Hängen von La Jouasse werden Tafeltrauben wie Cardenal, Danlas, Muscat de Hambourg und Italia angebaut.
Nathalie erntet ihre Ernte von Hand, vinifiziert und baut ihren Weiß-, Rosé- und Rotwein aus, die in 5-Liter-Brunnen verkauft werden.