Clos Saint-Vincent

Öle, Gewürze und Würzmittel
Öl
Weine
Erzeuger Bio

516 chemin de Crémat, 06200 Nice

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- - +33(0)4 92 15 12 69
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  Clos Saint-Vincent
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  - www.clos-st-vincent.fr

Clos saint-Vincent wurde vor über 50 Jahren gegründet, 1993 von den Familien Sicardi und Sergi übernommen und produziert heute etwa 30000 Flaschen pro Jahr. Alle Weine werden auf dem 10 Hektar großen Anwesen ausgebaut und abgefüllt.

Das Weingut legt Wert auf die Produktion von Qualitätstrauben unter strenger Beachtung der Umwelt und hat eine biodynamische Anbaumethode eingeführt. Nach einem Mondkalender werden Präparate pflanzlichen Ursprungs auf die Weinstöcke aufgetragen. Hier werden keine chemischen Produkte verwendet.
Der Clos saint-Vincent hat eine Besonderheit: Er ist der einzige Weinberg, der sich auf den drei Hügeln der Appellation Bellet (Crémat, saint-Roman de Bellet und Saquier) befindet. Er profitiert vom doppelten Einfluss der Meeresbrise und des frischen Windes der südlichen Voralpen. Sein einzigartiges Terroir besteht aus Silikat-Kalkstein (Rollkiesel aus dem Piocène und Pudding).