Hugo in der Küche stammt aus einer Gastwirtsfamilie. Er interpretiert das Terroir der Provence mit einheimischen Produkten neu und kreiert auf seine Weise eine sonnige Küche, die sich auf das Wesentliche konzentriert. Sein Credo: Eine Küche aus Leidenschaft für Liebhaber!
Hugo, der sich an eine Gasse mit Blick auf Estérel schmiegt, lässt Sie eine Küche mit ausdrucksstarken Geschmäckern und genauen Garzeiten entdecken, in der die Produkte und die Authentizität der Rezepte respektiert werden und die mit der Tradition und den Jahreszeiten im Einklang steht.